GULÁŠKOŠT 2016
Výsledky
Odborná porota:
- Milovníci guláše - Gulášové překvapení
- PENTA team - Penťácký
- Zatím nevím - To se uvidí...
Hlasování návštěvníků:
- Staroholičáci - Staroholický guláš
- Milovníci guláše- Gulášové překvapení
- PENTA team - Penťácký
Soutěž ve vaření kotlíkového guláše
Kultura pro město zve všechny milovníky kulinářského řemesla na GULÁŠKOŠT - soutěž ve vaření kotlíkových gulášů. Akce se koná v prostorách městské tržnice (roh ulic Havlíčkova a Bratří Čapků, za prodejnou Vitamína)v sobotu 28. května 2016 od 10 hodin. Můžete se spolu s degustací těšit na hudební program a hry pro děti. Po vyhlášení výsledků se můžete těšit na pořádný koncert dívčí pop-rokové kapely K2.
Program pro veřejnost:
| 10:00 | Představení soutěžních týmů |
| 10:15 - 14:00 | Vaření soutěžních gulášů |
| 14:00 - 16:30 | Degustace gulášů (degustační pas za 110 Kč, v předprodeji 100 Kč) |
| od 14:00 | Kapela Bylo nás pět, gastro soutěže, hry pro děti, malování na obličej |
| 17:30 | Vyhlášení výsledků soutěže |
| 18:00 - 19:30 | Koncert - dívčí pop-rocková kapela K2 |
| Celý den | Gastrojarmark, občerstvení |
Záštitu převzal starosta města Holice.
Předprodej degustačních pasů
- Pro vaše oči - Oční optika Veronika Marková - Hradecká 49, Holice (naproti poště)
- Apollo cestovní agentura - Náměstí T. G. M. 11, Holice
- Hračky - papírnictví - Petr Bajer - Náměstí T. G. M. 645, Holice
Dobrodinci a sponzoři
Generální partner
Hlavní partner
Gastro partner
Partneři
Diecézní lesy Hradec Králové s.r.o.
Gama - defektoskopie Holice
Květinářství Marcela Rychlíková
Svatomartinský sbor
Trafika Pod radnicí
Vinotéka Bacchus
Vinotéka u Pajdy
Přihlášené týmy
- Master team (1.4.2016 0:01:04)
- Staroholičáci (1.4.2016 0:02:58)
- Tesaříčci (1.4.2016 0:03:24)
- Půža team (1.4.2016 0:03:33)
- Penta team (1.4.2016 0:08:29)
- Milovníci guláše (1.4.2016 0:12:01)
- Květákov team (1.4.2016 0:32:31)
- Zatím nevím ( 1.4.2016 8:28:41)
- Veliňáci ( 1.4.2016 17:33:18)
- Rudy Bee ( 4.4.2016 9:59:40)
Pravidla a organizace soutěže
Pořádá: Kultura pro město
Datum konání: sobota 28. května 2016
Místo konání: městská tržnice Holice za prodejnou Vitamína a Havlíčkova ulice
Počet týmů: 12 (3 - 5 členů týmu, členem však nesmí být profesionální kuchař)
Příjem přihlášek: od 1. dubna do 15. května nebo do naplnění kapacity - zde níže na stránce
Kontakt: info@kulturapromesto.cz
Zápisné: 400,- Kč (každý člen týmu obdrží občerstvení - teplé jídlo, studený nápoj, teplý nápoj)
Časový harmonogram soutěže:
| 09:45 - 10:00 | Příchod týmů, losování a příprava soutěžních stanovišť |
| 10:00 - 10:15 | Nástup a představení týmů a výdej masa |
| 10:15 | Začátek vaření soutěžního guláše |
| 14:00 | Konec vaření, zahájení degustace |
| 16:00 | Ukončení soutěžní degustace |
| 17:00 | Vyhlášení výsledků soutěže |
Pravidla:
Soutěžit se bude ve vaření hovězího guláše v kotlíku na otevřeném ohni.
Pořadatel zajistí pro každý tým:
- Kotel (30 l) se závěsem, vařečku, topeniště
- Stůl, lavici
- Hovězí maso (7 kg)
- Balení šesti vod a pitnou vodu na vaření a umývání
- Misky k degustaci
Soutěžící zajistí:
- Dřevo, třísky, noviny, zápalky
- Ostatní suroviny na guláš (např. cibule, koření, další ingredience, voda či vývar, atd.), je však zakázáno použít jiného než přiděleného masa
- Prkénko nebo vál na krájení
- Další nářadí a pomůcky dle vlastního uvážení
- Chléb nebo jinou přílohu k degustačním porcím
- Umytí kotlíku po skončení soutěže
- Dobrou náladu a hlavně chutný recept
Doporučujeme nápadité oblečení (kostýmy, dresy apod.)
Hodnocení:
Odborná porota:
- Členové ochutnají neoznačené vzorky a společně určí první 3 místa
- Od kterého týmu vzorek pochází, bude znát jen zapisovatel, který se ovšem nezúčastní samotné degustace
Hlasování návštěvníků:
- Držitel degustačního pasu obdrží od každého týmu porci guláše
- Držitel pasu hodnotí jednotlivé guláše nejen z hlediska chuťového, ale může do svého hodnocení započítat i sympatie k týmu či další libovolná kritéria
- Držitel na degustačním pasu označí tři nejlepší guláše (počtem bodů 3 b., 2 b., 1 b.) v pořadí dle sebe a odevzdá pas pořadatelům
- Pořadatelé sečtou hlasy jednotlivých týmů - první tři místa určí nejvyšší počet získaných bodů
Ocenění:
Odborná porota:
- Udělí ocenění třem nejlepším gulášům - týmy obdrží diplom a věcnou cenu
- Vítězný tým obdrží navíc putovní Kotlík mlsného pantáty z Holic
Hlasování návštěvníků:
- Vítězný tým obdrží titul Guláš sympatie a věcnou cenu, další dva v pořadí diplom a věcnou cenu
Každý člen týmů obdrží pamětní účastnický list.
Pořadatel si vyhrazuje možnost upřesnění těchto pravidel.
Přihláška
Kontakt
Vyhledávání
Novinky, pozvánky
Přihlaste se k odběru novinek a pozvánek na naše akce:
Partneři
