Výsledky

Odborná porota:

1. Abstinenti - Vyprošťovák
2. Krotitelé ohně - Hasičák
3. Dáblice - Samohoňka

Hlasování návštěvníků:

1. Dáblice - Samohoňka
2. Muzikanti - Muzikantský
3. Krotitelé ohně - Hasičák

Soutěž ve vaření kotlíkového guláše

Občanské sdružení Kultura pro město zve všechny milovníky kulinářského řemesla na Guláškošt - soutěž ve vaření kotlíkových gulášů. Akce se koná v prostorách městské tržnice (roh ulic Havlíčkova a Bratří Čapků, za prodejnou Vitamína) v sobotu 31. května 2014 od 10:00 hodin. Od 14:00 se můžete těšit na hudební program, hry pro děti, šlapací čtyřkolky a skákací hrad.

Program pro veřejnost:

Záštitu převzal starosta města Holice Mgr. Ladislav Effenberk.

Přihlášené týmy

1. Staroholičáci (29.3.2014 22:51:54) -Staroholický gulage
2. Miroslavova země Přívrat (2.4.2014 13:57:44) - Guláš podle Magdaleny Dobromily Rettigové
3. Veliňáci (4.4.2014 9:27:43) - Maďarsko-Mexicko-Velinský guláš
4. Tesaříčkovi (5.4.2014 12:10:49) - Tesaříčkův guláš
5. Krotitelé ohně (14.4.2014 9:58:48) - Hasičák
6. Abstinenti (15.4.2014 18:05:34) - Vyprošťovák
7. Ďáblice (16.4.2014 17:46:37) - Samohoňka
8. Muzikanti (1.5.2014 20:33:03) - Muzikantský
9. Dobrá parta (23.5.2014 11:01:22) - Klasika
10. ROUBENKA TEAM (25.5.2014 10:55:20) - Pivní
11. Ženy SVJ Družstevní (25.5.2014 18:27:50) - Marcelčino gulášové pokušení

Dobrodinci a sponzoři

Barvy a laky Holice

Bacchus Holice

 BV elektronik, s.r.o. 

Cukrárna Valma Holice

Cukrář David Kříž Holice

Dekorka Nikolka Holice

Drogerie Pluto Holice

Dřevoslužby Vít Binko Dolní Roveň

Dřevovýroba Zdeněk Meliš Holice

Dvořák - Karlík, s.r.o., Holice

Elektro Škrba Holice

Elektram, s.r.o. Hradec Králové

Enviterm, a.s. Ždírec nad Doubravou

Gama - defektoskopie Holice

Hungaro Delikates

Kavárna KD Holice

Krmivo Hana Motyčková Holice

KRISTÝNA DVOŘÁKOVÁ hair designer

Květinářství Marcela Rychlíková Holice

Lékárna U České koruny

Lékárna Na Poliklinice Holice

Optika Olivová Holice

Pacific Direct, s.r.o.

Petr Novohradský

PENTA – servis, spol. s r. o., Holice

Racio Holice

Reality Horský Holice

Rekim Iva Müllerová Holice

Restaurace Černý kůň

Řeznictví a uzenářství U Jiřičků Choceň

Sklenářství Rucki

Vinotéka Petr Pajer Holice

Vomit Holice

Tabák U Radnice Holice

Trend Moda

Pravidla a organizace soutěže

Pořádá: Občanské sdružení Kultura pro město

Datum konání: sobota 31. května 2014

Místo konání: městská tržnice Holice za prodejnou Vitamína a Havlíčkova ulice

Počet týmů: 10 (3 - 5 členů týmu, členem však nesmí být profesionální kuchař)

Datum přihlášky: PRODLOUŽENO do 25. května

Kontakt: Lukáš Peška (předseda sdružení) - 601 390 401, info@kulturapromesto.cz

Zápisné: 300,- Kč (každý člen týmu obdrží občerstvení)

Časový harmonogram soutěže:

Pravidla:

Soutěžit se bude ve vaření kotlíkového hovězího guláše.

Pořadatel zajistí pro každý tým:

• Kotel (30 l) se závěsem, vařečku, topeniště
• Dřevo, třísky, noviny, zápalky
• Stůl, lavici
• Hovězí maso (5 kg)
• Chléb a misky k degustaci

Soutěžící zajistí:

• Ostatní suroviny na guláš (např. cibule, koření, další ingredience, voda či vývar, atd.), je však zakázáno použít jiného než přiděleného masa
• Nářadí a pomůcky dle vlastního uvážení
• Prkénko nebo vál na krájení
• Umytí kotlíku po skončení soutěže
• Dobrou náladu a hlavně chutný recept

Doporučujeme nápadité oblečení (kostýmy, dresy apod.)

Hodnocení:

Odborná porota:

• Členové ochutnají neoznačené vzorky a společně určí pořadí
• Od kterého týmu vzorek pochází, bude znát jen zapisovatel, který se ovšem nezúčastní samotné degustace

Hlasování návštěvníků:

• Držitel degustačního pasu obdrží od každého týmu porci guláše
• Držitel pasu hodnotí jednotlivé guláše nejen z hlediska chuťového, ale může do svého hodnocení započítat i sympatie k týmu či další libovolná kritéria
• Držitel na degustačním pasu označí pouze jeden vítězný guláš a odevzdá pas pořadatelům
• Pořadatelé sečtou hlasy jednotlivých týmů - vítěze určí nejvyšší počet získaných hlasů

Ocenění:

Odborná porota:

• Udělí ocenění třem nejlepším gulášům - týmy obdrží diplom a věcnou cenu
• Vítězný tým obdrží navíc putovní Kotlík mlsného pantáty z Holic

Hlasování návštěvníků:

• Vítězný tým obdrží titul Guláš sympatie a věcnou cenu

Všechny týmy obdrží pamětní účastnický list.

Pořadatel si vyhrazuje možnost upřesnění těchto pravidel.