Výsledky

Odborná porota:

1. Milovníci guláše - Gulášová mňamka
2. Staroholičáci - Staroholický guláš
3. Rudy Bee - Guláš Rudyho Bílka
4. Smolíkovi - ESEMLOMOS
5. Veliňáci - Krmě rytíře Velingera
6. Tesaříčkovi - Tesaříčkův guláš
7. Abstinenti - Vyprošťovák
8. PENTA team - Penťáckej
9. Krotitelé ohně - Dračí slza
10. Ďáblice - Samohoňka
11. Muzikanti - Muzikantský
12. Moruga team. - Vyprošťovací

Hlasování návštěvníků:

1. Milovníci guláše - Gulášová mňamka (132 b.)
2. Muzikanti - Muzikantský (128 b.)
3. Moruga team. - Vyprošťovací (90 b.)
4. Staroholičáci - Staroholický guláš (77 b.)
5. PENTA team - Penťáckej (70 b.)
6. Ďáblice - Samohoňka (67 b.)
7. Tesaříčkovi - Tesaříčkův guláš (53 b.)
8. Rudy Bee - Guláš Rudyho Bílka (52 b.)
9. Veliňáci - Krmě rytíře Velingera (52 b.)
10. Krotitelé ohně - Dračí slza (50 b.)
11. Abstinenti - Vyprošťovák (48 b.)
12. Smolíkovi - ESEMLOMOS (43 b.)

Nezpochybnitelnými vítězi letošního gulášového klání se stali Milovníci guláše. Nováčci v soutěži obsadili i třetí místa (Rudy Bee u odborné poroty a Moruga team. u návštěvníků). Na druhých místech jsou pak týmy, které se zúčastnily už loňského ročníku. Muzikanti s přehledem obhájili svou pozici u návštěvníků a vítězství jim uniklo jen o pár bodů. Staroholičáci dokonce svůj loňský výsledek vylepšili o dvě místa.

Soutěž ve vaření kotlíkového guláše

Občanské sdružení Kultura pro město zve všechny milovníky kulinářského řemesla na GULÁŠKOŠT- soutěž ve vaření kotlíkových gulášů. Akce se koná v prostorách městské tržnice (roh ulic Havlíčkova a Bratří Čapků, za prodejnou Vitamína) v sobotu 30. května 2015 od 10 hodin. Po dobu vaření gulášů je připravena labužnická hra pro celou rodinu, od 14 hodin se můžete spolu s degustací těšit na hudební program a hry pro děti.

Program pro veřejnost:

Záštitu převzal starosta města Holice.

Dobrodinci a sponzoři

Generální partner

PENTA-servis spol. s r.o.

Gastro partner

Hungaro delikates

Partneři

Apollo cestovní agentura

Aquatica Koi centrum

Autoservis Bukač

BL KVĚTINKA s.r.o. - květinářství Holice

BV elektronik, s.r.o.

Cukrárna Valma

Cukrář David Kříž

Dekorka Nikolka

Elektro Škrba Holice

Holické noviny

Enviterm, a.s. Ždírec nad Doubravou

Gama - defektoskopie Holice

Kavárna KD Holice

Krmivo Hana Motyčková Holice

Květinářství Marcela Rychlíková

Lékárna Na Poliklinice Holice

M&S čištění

Max servisní centrum (Reality Horský)

Město Holice

Pacific Direct, s.r.o.

Pizza House

Pösamo

Restaurace Černý kůň

Restaurace Na Trandě

Restaurace Staroholická

Restaurace U Mládků

Restaurace U Skrblíka

Řeznictví a uzenářství U Jiřičků Choceň

Staroholický Knedlík (Zdeňka Mokrá, Miroslav Vaniš)

Štencl - nápoje

Vinotéka Bacchus Holice

Vinotéka Petr Pajer Holice

Předprodej degustačních pasů

• Pro vaše oči - Oční optika Veronika Marková - Hradecká 49, Holice (naproti poště)
• Apollo cestovní agentura - Náměstí T. G. M. 11, Holice
• Hračky - papírnictví - Petr Bajer - Náměstí T. G. M. 645, Holice

Přihlášené týmy

1. Tesaříčkovi
2. Veliňáci
3. Smolíkovi
4. Staroholičáci
5. Ďáblice
6. Abstinenti
7. Milovníci guláše
8. Rudy Bee
9. Moruga team.
10. Krotitelé ohně
11. Muzikanti
12. PENTA tým

Pravidla a organizace soutěže

Pořádá: Občanské sdružení Kultura pro město

Datum konání: sobota 30. května 2015

Místo konání: městská tržnice Holice za prodejnou Vitamína a Havlíčkova ulice

Počet týmů: navýšen na 12 (3 - 5 členů týmu, členem však nesmí být profesionální kuchař)

Příjem přihlášek: od 1. dubna do naplnění kapacity - již uzavřen

Kontakt: info@kulturapromesto.cz

Zápisné: 300,- Kč (každý člen týmu obdrží občerstvení)

Časový harmonogram soutěže:

Pravidla:

Soutěžit se bude ve vaření kotlíkového hovězího guláše.

Pořadatel zajistí pro každý tým:

• Kotel (30 l) se závěsem, vařečku, topeniště
• Dřevo, třísky, noviny, zápalky
• Stůl, lavici
• Hovězí maso (5 kg)
• Chléb a misky k degustaci

Soutěžící zajistí:

• Ostatní suroviny na guláš (např. cibule, koření, další ingredience, voda či vývar, atd.), je však zakázáno použít jiného než přiděleného masa
• Prkénko nebo vál na krájení
• Další nářadí a pomůcky dle vlastního uvážení
• Umytí kotlíku po skončení soutěže
• Dobrou náladu a hlavně chutný recept

Doporučujeme nápadité oblečení (kostýmy, dresy apod.)

Hodnocení:

Odborná porota:

• Členové ochutnají neoznačené vzorky a společně určí první 3 místa
• Od kterého týmu vzorek pochází, bude znát jen zapisovatel, který se ovšem nezúčastní samotné degustace

Hlasování návštěvníků:

• Držitel degustačního pasu obdrží od každého týmu porci guláše
• Držitel pasu hodnotí jednotlivé guláše nejen z hlediska chuťového, ale může do svého hodnocení započítat i sympatie k týmu či další libovolná kritéria
• Držitel na degustačním pasu označí tři nejlepší guláše v pořadí dle sebe a odevzdá pas pořadatelům
• Pořadatelé sečtou hlasy jednotlivých týmů - první tři místa určí nejvyšší počet získaných hlasů

Ocenění:

Odborná porota:

• Udělí ocenění třem nejlepším gulášům - týmy obdrží diplom a věcnou cenu
• Vítězný tým obdrží navíc putovní Kotlík mlsného pantáty z Holic

Hlasování návštěvníků:

• Vítězný tým obdrží titul Guláš sympatie a věcnou cenu, další dva v pořadí diplom a věcnou cenu

Každý člen týmů obdrží pamětní účastnický list.

Pořadatel si vyhrazuje možnost upřesnění těchto pravidel.